• Tapa profesional de 35 cm diseñada para baterías de cocina Century y recipientes compatibles • Fabricada en aluminio extra fuerte de alta conductividad para una distribución uniforme del calor • Asa tubular ergonómica de acero inoxidable resistente al calor para manipulación segura • Bordes reforzados para mayor resistencia a golpes y deformaciones en uso intensivo • Ayuda a conservar temperatura, humedad y eficiencia energética durante la cocción • Acabado higiénico fácil de limpiar, ideal para hostelería, restauración y cocinas industriales • Compatible con ollas, marmitas y cazuelas profesionales de gran formato