• Pasta alimenticia de sémola de trigo duro de calidad superior. • Forma tradicional de pequeño pergamino liso, enrollado sobre sí mismo y curvado hacia la punta. • Proceso de secado lento certificado de 9 horas para preservar las propiedades nutricionales y el sabor. • Tiempo de cocción ideal de 11 minutos, con opción al dente en 9 minutos. • Superficie lisa y delicadamente porosa que permite una adherencia óptima de todo tipo de salsas. • Elaborada en Italia con una selección de los mejores granos de trigo duro.