• Tapa professional dissenyada per a recipients amb estàndard Gastronorm GN 1/1. • Fabricada en acer inoxidable d'alta qualitat, resident a la corrosió i a l'ús intensiu en hostaleria. • Incorpora una junta de silicona perimetral que garanteix un tancament hermètic, ideal per al transport i la conservació d'aliments. • Inclou una vàlvula d'escapament a la part superior per regular la pressió i el vapor intern. • Nansa central encastada que facilita el maneig sense sobresortir, permetent un apilament eficient. • Resistent a amplis rangs de temperatura, apta per a refrigeració i manteniment en calent.